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▲烘焙業者推出7款復古系列麵包，主打懷舊菠蘿、芋頭、紅豆麵包等。（圖／業者提供）

記者徐恩樂／台北報導

統一旗下烘焙品牌「Semeur聖娜」推出復古系列麵包，進口日本日東職人麵粉及法國諾曼地奶油等原料製作，主打8種台味經典，最便宜一個賣28元，當中又以菠蘿麵包為人氣冠軍，光是一年就可賣超過30萬個，業者表示，增加復古系列麵包預計帶動20％業績成長。

台灣烘焙市場每年達600～800億產值，麵包、糕點熱潮持續發酵。Semeur聖娜烘焙坊統計，國人愛吃台式傳統麵包，一年下來約有60萬人次選購麵包時，熱愛菠蘿、三星蔥、紅豆等復古口味，因此以「我的小學時光系列」打造懷舊話題，把全台11間門台南 火鍋料宅配市改裝成學校福利社，店員更應景穿戴學生制服帽、國小書包，製造變裝趣味吸客。此外，4月9日前舉辦門市「抽抽樂」活動，只要單筆消費滿150元，即有機會抽中懷舊手工帆布小書包。

Semeur聖娜烘焙坊強調手作麵包，提供超過100多種麵包商品，此次推出的傳統經典麵包為門市熱銷款，品項佔比10%，系列含菠蘿麵包、鵝油三星蔥、丹麥菠蘿奶酥、滿滿紅豆、克林姆麵包、椰子奶酥及芋頭麵包，共計7種，售價從28元～48元間。

▲聖娜烘焙坊將全台門市改裝成小學福利社，並推出抽抽樂活動。









日本食品輸台今（12）日起一連三天下鄉舉辦公聽會，台南場次遭國民黨議員鬧場，民進黨發言人王閔生表示，公聽會是依據立院決議辦理，假日舉辦的主要考量，是要讓民眾參與較為方便，但議員以不理性行為阻撓公聽會進行，嚴重妨害民眾知的權利，民進黨予以強力譴責。

王閔生指出，對於食品的進口管理，民進黨的態度都是一致的，也和所有國家一樣，那就是為了確保每個消費者的健康權益，我們相信政府會循著國際的專業規範，以科學證據為基礎，來作為食品管理的依據，這也是我們對於進口食品的原則，沒有例外。

王閔生強調，為強化政策溝通，政府依據立法院衛環委員會11月7日的決議，在北部、中部、南部、東部地區辦理公聽會，並選在周末舉行，則是考量民眾參與較方便。主要在彙集民意並聽取學者專家意見，作為是否開放依據。但對於國民黨籍台南市議員這樣不理性的行徑，我們予以強力譴責，也要呼籲國民黨本於社會責任，應約束黨員行為，回歸理性政策討論的常軌。



台北市政府今年創新發想，在人潮聚集地西門町舉辦台北燈節，民眾反應為何？台北市研究發展考核委員會民調昨天出爐，近6成民眾覺得今年做法較往年創新，4成8民眾滿意今年的台北燈節，但被問到是否贊成明年台北燈節繼續在西門町、北門周邊舉行時，僅44.6％民眾贊成。



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今年台北燈節首度移師西門町及北門周邊舉行，研考會民調結果指出，整體而言，有6.4％民眾對台北燈節感到非常滿意，42％民眾感到滿意，感到滿意的原因以主燈設計很創新、移到西區舉辦很有新意為主。

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燈節舉辦期間，一度封閉部分路段，偶見人車爭道，還造成捷運西門站擠爆，民調結果顯示，30.9％的民眾因交通壅塞，對今年燈節感到不滿意，另不滿人行、車行動線的民眾也有35％。今年台北燈節會移到西區舉辦，和台北市長柯文哲翻轉西區的政策有關聯，被問及認為今年的台北燈節對於帶動西區，也就是中正、萬華、大同區的發展有無幫助時，51.8％的民眾認為「有幫助」、10.2％認為「非常有幫助」，比例超過6成。當地台北市議員劉耀仁表示，他在今年台北燈節去過好幾次，人真的滿多的，除了國內民眾，還有很多外國人參與，好久沒看到這麼多樣化的西門町，而且原本沒人看好的交通問題，結果也都不是什麼大問題。研考會指出，本次訪問日期為2月20至22日，有效樣本1172人，抽樣誤差在95％的信心水準下，約±2.86個百分點，調查對象為戶籍設於台北市年滿18歲以上者。(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');







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